Restaurante
Cozinha autoral com centolla, frutos do mar e carnes patagônicas, harmonizada com vinhos argentinos de alta gama em um ambiente aconchegante e íntimo.
O chef Cristian espera por vocês.
Restaurante Torrontés Wine House em Ushuaia
Cozinha autoral com centolla e frutos do mar do mar austral.
Cozinha Patagônica de frutos do mar
Ingredientes e técnica locais: do primeiro gole ao último prato.
Filé de costela com BBQ
Perfeitamente cozido, suculento, com um final defumado marcante.
Risoto de centolla
Cremoso e delicado, com um sabor equilibrado do mar.
Centolla gratinada
Com uma cor dourada perfeita, sabor intenso e textura sedosa.
Chef Cristian Acosta
Nascido na província de Córdoba, Cristian Acosta é o chef fundador do Torrontés Wine House em Ushuaia. Há mais de 15 anos, escolheu viver na Terra do Fogo, onde desenvolveu um olhar próprio sobre a cozinha, o vinho e a hospitalidade.
Depois de anos à frente de projetos gastronômicos reconhecidos em Ushuaia, Cristian criou o Torrontés Wine House como uma proposta pessoal: um restaurante fine dining para adultos, íntimo e cuidado, onde a cozinha autoral encontra os sabores do fim do mundo.
Sua proposta combina técnica, sensibilidade e produto local: centolla, frutos do mar, cordeiro patagônico e sobremesas únicas pensadas para um jantar memorável, em harmonia entre a gastronomia e o vinho argentino.
Torrontés Wine House, considerado um dos melhores restaurantes de Ushuaia
Os melhores chefs da Argentina escolhem o Torrontés Wine House para colaborações com Cristian: referências da alta gastronomia de Córdoba, Buenos Aires e Misiones, com restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin e distinções como o Prix Baron B. Esses chefs compartilham seu estilo e sua identidade culinária junto à nossa equipe, combinando suas técnicas com o melhor produto patagônico, harmonizado com uma seleção cuidadosa de vinhos argentinos no Fim do Mundo.
Saga Gourmet 2026 — um ciclo de experiências com chefs convidados
Saga Gourmet: do outono ao inverno de 2026
Este ciclo do Saga Gourmet reuniu cozinheiros e tendências em uma experiência única de alta gastronomia, apresentada pelo Torrontés Wine House em Ushuaia durante 2026:
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9 e 10 de maio — cozinha peruana Nikkei com Joel Zelada
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30 e 31 de maio — cozinha francesa com Martín Altamirano
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13 e 14 de junho — cozinha misionera moderna com Gunther Moro
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4 e 5 de julho — cozinha japonesa com Damián Shiizu
O que dizem os turistas
Igor
Brasil
Abril 2026
Excelente
Comida e atendimento incríveis! Pedi uma carne, extremamente saborosa e minha esposa um risoto fungi também muito bom . Muitas opções de vinhos ambiente muito bonito e acolhedor.. recomendo !
Vivian
USA
Fevereiro 2026
Exceptional! best-of-the-best in 3-week tour
Christian is the owner/chef/greeter. As a 3rd generation chef, Christian has been cooking since age 14 under the tutelage of top chefs. This has allowed Christian to apply top skills to his imaginative, tasteful menu, where each dish is like “one of his children” (all are favorites) You will feel like you have been invited to Christian’s home where he whipped up a divine meal just for you. His starter bread was artisanal. He showed restraint when adding cheese to his crab risotto and crab gratin so the other ingredients could shine. The risotto cake with the black hake was soft on the inside, crunchy on the outside. The sashimi perfected. His Teriyaki dessert was one-of-a-kind, where he hit every taste sense (sweet, tart, umami…soft, crunch, chew). We went back twice! A plus is it’s open for lunch, so can support fly in/out days.
Manuel
Brasil
Dezembro 2025
O melhor restaurante de Ushuaia
A começar pela música e o espaço são fantásticos.
A comida, elaborada com muito gosto e com excelente apresentação. Com o couvert, deu para perceber que era um restaurante gourmet, muito acima da média, mas os preços são uma surpresa.
Adoramos a sobremesa de Flan de Doce de Leche
Só o descobrimos na última noite, apesar de estar ao lado do nosso hotel. Não aparece nas pesquisas feitas no Google ou TripAdvisor.
É um tesouro escondido em Hushuaia que RECOMENDAMOS vivamente, pela comida, pelo atendimento e pelo preço.
Perguntas frequentes sobre o Torrontés Wine House
O que torna o Torrontés Wine House diferente?
O Torrontés Wine House é um restaurante intimista de cozinha autoral em Ushuaia, comandado pessoalmente pelo chef Cristian, cuja gastronomia faz com que muitos clientes voltem.
Além da proposta gastronômica regular, o restaurante realiza frequentemente jantares privados e encontros gastronômicos com alguns dos chefs mais renomados da Argentina, oferecendo menus exclusivos criados especialmente para cada evento.
Onde comer a melhor centolla em Ushuaia?
O Torrontés Wine House é um restaurante de cozinha autoral especializado em centolla da Terra do Fogo e ingredientes locais. Dependendo da estação, o menu oferece entre quatro e seis pratos com centolla, além de frutos do mar do Canal de Beagle, carnes patagônicas e uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos argentinos.
O que comer no Torrontés Wine House?
A proposta do chef Cristian inclui um menu degustação e um cardápio à la carte com pratos autorais preparados com centolla, frutos do mar e outros ingredientes da Terra do Fogo, além de carnes patagônicas, massas e risotos. A experiência é completada por sobremesas autorais exclusivas.
Quais vinhos o Torrontés Wine House oferece?
Nossa carta reúne uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos argentinos premium, com rótulos de diferentes regiões produtoras e faixas de preço, para harmonizar perfeitamente com cada prato.
Como chegar ao Restaurante Torrontés Wine House em Ushuaia
Estamos localizados no coração de Ushuaia, a apenas 3-5 minutos a pé do Museu Marítimo e Prisional, do Museu de Arte Marinha e do Museu do Fim do Mundo. Também estamos a 10 minutos do Porto Comercial de Ushuaia, o principal cais de cruzeiros da cidade — ideal para quem está de passagem e deseja desfrutar de uma experiência gastronômica única no fim do mundo.
Avaliação no Google Maps: 4.8 (últimos 6 meses) | 4.6 (total)
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