Colaboraciones con chefs invitados en Torrontés Wine House en Ushuaia
Creemos que la gastronomía se enriquece cuando distintas cocinas del país se encuentran. Por eso creamos un ciclo de eventos donde invitamos a algunos de los mejores chefs de Argentina a cocinar junto a nuestro equipo de Torrontés Wine House, compartiendo su mirada, técnicas y experiencia con nuestros comensales.
Cada encuentro fusiona el estilo de cada chef invitado con el producto patagónico — centolla, cordero, mariscos australes y carnes de la región dando lugar a menús exclusivos que solo pueden vivirse en el fin del mundo.
Martín Altamirano (La Torgnole, Córdoba)
30-31 de Mayo de 2026
¿Quién es Martín Altamirano?
Martín Altamirano es uno de los chefs más destacados de la gastronomía cordobesa. Está al frente de La Torgnole, uno de los restaurantes de referencia en Córdoba, Argentina.
¿Por qué visitó nuestro restaurante en Ushuaia?
Torrontés Wine House invitó a Martín a cocinar junto a nuestro equipo, como parte de su primera experiencia trabajando con producto patagónico.
¿En qué consistió la experiencia?
Martín trabajó junto a nuestro equipo en un menú que unió la cocina cordobesa con productos australes: centolla, cordero patagónico y mariscos del fin del mundo. El resultado fue una experiencia gastronómica única e irrepetible.
Gunter Moros (ganador de Prix de Barón B edición 2024)
13-14 de Junio de 2026
¿Quién es Gunter Moros?
Gunter Moros es un chef misionero, ganador del Prix Baron B, edición 2024, uno de los concursos gastronómicos más reconocidos del país.
¿Por qué visitó nuestro restaurante en Ushuaia?
Torrontés Wine House invitó a Gunter a cocinar junto a nuestro equipo, dándonos la oportunidad de conocer la cocina y la identidad culinaria de Misiones.
¿En qué consistió la experiencia?
Gunter compartió con nuestro equipo y comensales su cocina de identidad, combinando sabores e ingredientes de Misiones con producto patagónico.
Damian Shiizu (Uni Omakase, Buenos Aires)
4-5 de Julio de 2026
¿Quién es Damián Shiizu?
Damián Shiizu está al frente de Uni Omakase, restaurante de alta cocina japonesa en Buenos Aires, recomendado por la Guía Michelin en 2024 y 2025.
¿Por qué visitó nuestro restaurante en Ushuaia?
Torrontés Wine House invitó a Damián a cocinar junto a nuestro equipo, dándonos la oportunidad de acercar a nuestros comensales la alta cocina japonesa de Argentina.
¿En qué consistió la experiencia?
Damián trabajó junto a nuestro equipo en un menú omakase que combinó su técnica japonesa con producto patagónico, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única e irrepetible.